Suikervrije appel-kaneel-gembermuffins

Een tijdje geleden postte ik een recept voor supergezonde muffins. Naar aanleiding van dat bericht kreeg ik de vraag van Xiana van Nutrimedes (o.a. de organisatie van BioLicious) of ze dat recept mochten gebruiken voor een nieuwsbrief van BioNews, waar een artikel gewijd zou worden aan suikervrij eten.
Daar had ik op zich geen probleem mee, maar ik vond het oorspronkelijke recept misschien iets te ‘speciaal’, dus ik maakte een klassiekere variant met appeltjes en kaneel en wat gember!

Lees meer »

Advertenties

Vegan MoFo 2014 #30: Recensie | Fourplay (+ gratis recept!)

De laatste weken heb ik me wat laten gaan met het aanschaffen van nieuwe (kook)boeken…

Eén van de laatste nieuwe aanwinsten is Fourplay, het nieuwe boek van Marta Majewska (oftewel Princess Misia).
Marta is één van mijn grote voorbeelden op het vlak van food photography.
Naast geweldig indrukwekkend fotografe is Marta ook foodstylist en -blogger!

Lees meer »