Oosters gewokte tofu met oesterzwammen en witloof

Deze blogpost had er vorige week al op moeten komen, maar heb er toen geen tijd voor gehad…

Vorige donderdag maakte ik deze wokschotel uit het Donderdag Veggiedag-kookboek. Een oosterse benadering met het klassieke witloof als één van de hoofdingrediënten.

Lees meer »

Advertenties

Vegan MoFo #2: Seitan-champignoncasserole

Niets lekkerder op een toch al iets frisser wordende herfstavond dan een heerlijke stoofpot!
Voor de gevorderden onder ons: nóg lekkerder met zelf gemaakte seitan!
Dit receptje kreeg ik een hele tijd geleden al van mijn beste vriendin, ’t heeft ooit eens in een boekske van de Colruyt gestaan.
Wij aten het met wortelpuree, je kan het ook eten met bruine rijst, of met gebakken patatjes, … Keuze genoeg!

Lees meer »