#kookboekweek | september, oktober en november 2021 | Karola’s Kitchen – het kookboek

Ik zit een beetje achterop met het delen van #kookboekweek-blogposts, en dat is eigenlijk een beetje jammer. Zeker voor dit boek, want het is echt een topper!

Karola’s Kitchen – het kookboek‘ pre-orderde ik in september al, nog voor het in de winkel te koop was. Ik ben namelijk grote fan van de recepten en de filosofie rond eten van Karolien: ze is tegen diëten en kiest voor eten volgens je buikgevoel. Bezoek zeker ook eens haar blog, Karola’s Kitchen, want die staat ook bomvol met overheerlijke (heel vaak plantaardige) recepten!

Lees meer »

Mijn 12 favoriete boeken van 2021

Net zoals de voorbije jaren (2020, 20192018201720162015) maak ik aan het einde van het jaar (of ja: eigenlijk aan het begin van het volgende) een overzicht van mijn favoriete boeken van het afgelopen jaar. Dat doe ik niet alleen omdat ik dat leuk vind om bij te houden, maar ook om te evalueren wat ik écht graag heb gelezen en welke boeken me zijn bijgebleven. Het gebeurt soms dat ik een boek ‘maar’ 4 sterren heb gegeven, maar dat dat boek veel langer is blijven hangen dan een vijfsterrenboek.

Tijd voor een overzicht, hopelijk kan ik jullie inspireren!

Lees meer »

2021 was…

Na het zeer vreemde en moeilijke 2020 dachten we met z’n allen dat 2021 wel weer een beetje normaler zou worden. Dat Corona ons nog zou blijven overheersen, hadden we met velen niet gedacht. Dus probeerden we er dan maar het beste van te maken.
Voor mij persoonlijk was 2021 en zwaar jaar, maar er waren ook heel wat lichtpuntjes.

Lees meer »

Mijn journal voor 2022 | een vooruitblik

Eerder deze week deelde ik een terugblik op mijn journal van 2021, en toen was de set-up van mijn journal voor 2022 al klaar. Om het een beetje behapbaar te maken qua foto’s, besloot ik om er twee blogposts van te maken.

2021 was een vreemd, en ook zwaar jaar. Later schrijf ik ook nog een soortement jaarverslag, maar vandaag kijken we vooruit, en met een kleurrijke bril. Want kleurrijk, dat is wat mijn nieuwe journal is!

Lees meer »

Mijn journal van 2021 | een terugblik

Vroeger was ik grote fan van de agenda van Flow, tot ik her en der begon te lezen en zien over bullet journaling. Insert: mijn eerste bullet journal / blogplanner / lijstjesschriftje. Jawel, met al die slashes, want een bullet journal (wat ik ondertussen afgekort journal noem) is zo veel meer dan enkel een agenda of planner. Toen gebruikte ik mijn journal nog naast mijn Flow agenda, maar al snel ondervond ik de voordelen van alles in één boekje te bundelen.

Ondertussen gebruik ik het journalsysteem al jaren, en het grootste voordeel is dat je alles naar je eigen hand kan zetten in zo’n blanco (of in mijn geval gestippeld) boekje. Je kiest zelf wat je erin zet, hoeveel plaats je ervoor neemt en in welke volgorde je het zet.

Lees meer »

#kookboekweek | oktober en november 2021 | Gebak met groenten

Zeggen dat dit boek hét boek is dat me het meest nieuwsgierig maakte dit jaar, is een understatement. Want zeg nu zelf, bakken met groenten? Waarom dan? En hoe dan?

Bij mij was het helemaal geen ongeloof, maar een zeer gezonde nieuwsgierigheid. Want ik volg Eveline Versluys – aka Vegamuze – al een hele tijd en weet dat ze gék is op groenten. Bij Vegamuze kan je terecht voor take-away, catering en workshops, maar dus ook voor overheerlijk gebak met groenten. Een eigen kookboek kon dus niet in het rijtje ontbreken!

Lees meer »

2021 bakchallenge | update juli + augustus + september

Doelen voor 2021, die stelde ik bewust niet. Om mezelf geen extra druk op te leggen, koos ik dit jaar voor het woord ‘ont-moeten’. Enkele dagen na die beslissing stuurde mijn BFF een berichtje, of we dan toch niet een bakchallenge zouden doen? Even voelde dat als extra druk, maar toen dacht ik: ik bak zo vaak, elke maand één gebakje moet toch wel lukken? Insert de burn-out, die mij zelfs de energie om te bakken ontnam.

Lees meer »