#kookboekweek | november 2019 | Bosh! (+ recept!)

Zondagmiddag blijkt voor mij een ideaal tijdstip om een blogpost als deze te delen.
Al een tijdje (bijna drie maand, oeps!) geleden kookte ik uit ‘Bosh!‘, maar de foto’s bleven even liggen. Tijd om daar verandering in te brengen, want dit is wel een kookboek om enthousiast van te worden.

Kookboeken kopen, ik probeer dat binnen de perken te houden. Vorig jaar deed ik een grote opruimactie: ik wou alleen nog de boeken houden waar ik écht blij van word, en waar regelmatig uit gekookt wordt. Als er nieuwe kookboeken in huis komen, moet ik er ook wel van overtuigd zijn dat het een meerwaarde is voor mijn collectie, anders leen ik het liever eerst eens bij de bib.
Maar dit boek kocht ik toch, nadat ik erover las in een blogpost bij De Groene Meisjes. Of ik daar al spijt van had? Absoluut niet!

Lees meer »

#kookboekweek | december 2019 en januari 2020 | Dubbel zo lekker

De grootste reden om ooit met mijn blog te beginnen was om mijn vegan baksels met ‘de wereld’ te delen, omdat ik vond dat er veel te weinig info rond en recepten van plantaardig gebak te vinden waren. En zie nu, alweer een topper van een Nederlandstalig (deels) vegan bakboek!

Dubbel zo lekker‘ is geschreven door Julie Van den Driesschen en Denise Kuppens. De eerste dame won Bake Off Vlaanderen in 2018, de tweede was één van de andere kandidaten. Ik heb destijds alle afleveringen bekeken, en had heel veel bewondering voor Denise. Ik vond het ook geweldig dat plantaardig bakken op die manier wat meer in de kijker gezet werd!

Lees meer »

#kookboekweek | oktober 2019 | Honger! (2)

Bon, even een inhaalbeweging ‘kookboekweekblogs delen’ doen!
In 2019 werd er niet elke maand van #kookboekweek gedaan, maar dat is niet erg. Ik veranderde het concept ook een klein beetje: ik kook nu een volledige maand uit één boek, in plaats van één week per maand. Dat geeft me minder stress, en ik kan meer recepten uitproberen.

In oktober van 2019 kookte ik voor de tweede keer uit Honger! van Kim Leysen (oftewel: Mme Zsazsa) – het eerste kookboekweekverslag kan je hier lezen. Waarom ik voor de tweede keer dit boek koos? 1) ik vind het een geweldig fantastisch super de max kookboek en 2) ik wou ook eens recepten uitproberen tijdens een ander seizoen.

Lees meer »

20 dingen die ik wil doen in 2020

2020 is aangebroken, en naar jaarlijkse gewoonte maken mensen goede voornemens of stellen ze doelen. Vaak te veel, of onrealistische. Vaak ook van ‘moeten’. Na mijn 30-voor-30-lijstje ben ik daarmee gestopt, en maak ik alleen nog lijstjes waarin moeten vervangen is door willen.

In 2019 maakte ik voor mezelf zo’n lijstje met 19 dingen die ik wou doen in 2019, maar ik publiceerde het hier niet. Ik deed heel veel in 2019, maar ook heel veel niet. Is dat erg? Natuurlijk niet!

Dit jaar deel ik mijn lijstje hier wel, om mezelf een beetje extra te motiveren een aantal van die leuke dingen écht te doen.
Mijn lijstje bevat geen doelen of verplichte goede voornemens, maar dingen die ik zelf graag wil doen, of dingen die ik belangrijk vind.
Moet alles afgevinkt worden? Helemaal niet!

Lees meer »