Tagarchief: limoen

Limoentaartsmoothie met groene thee

Zoals ik gisteren al schreef, hebben jullie enkele receptjes uit ‘Oh She Glows Elke Dag‘ te goed! Van de uitgeverij, van wie ik het boek kreeg toegestuurd, mag ik namelijk twee recepten publiceren… Lees verder

Hapje met quinoa, avocado en mango

Na de eerste en de tweede opdracht kreeg ik gisteren de derde opdracht van de Libelle Lekker Foodbloggerscontest in mijn mailbox. Dit betekent dat ik de tweede selectie heb overleefd en tot de laatste… Lees verder

Vegan MoFo 2014 #20: Couscoussalade

Vandaag is het tijd voor een feestje! Wouter, de broer van Bart, is na bijna drie maand in Ethiopië terug thuis. Hij is daar onderzoek gaan doen voor zijn studie geografie. Daarnet aten we… Lees verder

Vegan MoFo 2014 #5: Recensie | Plant Power (+ gratis recept!)

Enkele weken terug waren we een weekendje in Maastricht. Toen ik in de Dominicanenkerk (een kerk ingericht als boekhandel, een aanrader!) het nieuwe boek van Lisette Kreischer zag liggen besloot ik dit boek… Lees verder

Guacamole

  Vroeger was ik écht géén fan van avocado! Maar het is zoals met tempeh, je moet dat leren eten. Bovendien is het nog heel gezond ook! Ook mijn vriend had wat tijd… Lees verder

Mojito-chocoladekoekjes

Vorige week kreeg ik het nieuwe boek van Chloe Coscarelli in de bus: Chloe’s Vegan Desserts. Ik had mezelf voorgenomen om een tijdje geen nieuwe kookboeken meer te kopen, om meer dingen te… Lees verder

Frisse rabarbercrumble

Deze frisse rabarbercrumble is heerlijk met dit warme weer! We aten dit met sojaslagroom, maar ijs was nóg lekkerder geweest! De limoen zorgt voor een frisse toets aan de crumble en de appeltjes… Lees verder

Limoenkoekjes met Witte Chocolade

NODIG: (voor 12 koekjes) 1/2 cup (128 gram) plantaardige boter 3/4 cup (144 gram) rietsuiker zeste van 1 limoen 2 tl limoensap 1 tl vanille 1 1/2 cups (204 gram) bloem 1/2 tl… Lees verder

Zoete aardappelen en aubergine in groene curry

NODIG: (voor ongeveer 3 personen) 1 el olie 1 ui, gesnipperd 1 à 2 el groene currypasta (ik heb de currypasta met citroengras gebruikt, die je bij Delhaize kan kopen) 1 aubergine, in… Lees verder

Mojito Cupcakes

Wie lust nu geen cupcakeversie van deze frisse zomerdrank? Hoe het moet lees je hier!