Tagarchief: garam masala

Samosaburger

Vandaag is het Vegan Burger Day! Voor de wedstrijd van BE Vegan stuurde ik een (last-minute-ineen-geflanst) recept in voor samosa-burgers. Met succes, wat gisteren vernam ik dat ik als tweede ben geëindigd! Joepie!… Lees verder

Event | EVA-potluck + Salade met pompoen en kikkererwten

Afgelopen zondag was er de eerste potluck van EVA Gent, de nieuwe lokale groep van EVA. Veel volk, en bijgevolg veel lekkere dingen! Ik maakte pompoenmuffins en een salade met pompoen. Salade met… Lees verder

Gevulde paprika’s met mango

NODIG: (voor 6 personen) olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd 1 tl komijnzaad 1 tl korianderpoeder ½ tl kaneel ½ tl kurkuma ½ tl currypoeder 1 tl garam masala 175 gram… Lees verder

Vegan MoFo #7: Bladerdeegsamosa’s met tzatziki

Deze samosa’s zijn niet zo klassiek, omdat ze met bladerdeeg gemaakt zijn. Ze zijn ook in de oven bereid wegens het niet bezitten van een friteuse, maar daarom zijn deze hapjes niet minder… Lees verder

Aardappelcurry

NODIG: (voor 4 personen) 2 tl zwart mosterdzaad 2 el olijfolie 1 grote ui, in stukjes gesneden 2 teentjes knolfook, fijn gesneden 2 tl vers geraspte gember 1 tl kurkuma 1 tl komijn… Lees verder

Kruidig Stoofpotje

Met het herfstig weer van de afgelopen tijd kreeg ik meer en meer zin in stoofpotjes. En binnenkort is het weer pompoentijd, dus dan volgen er zeker receptjes met pompoen! Deze keer een… Lees verder