Tagarchief: mango

Hapje met quinoa, avocado en mango

Na de eerste en de tweede opdracht kreeg ik gisteren de derde opdracht van de Libelle Lekker Foodbloggerscontest in mijn mailbox. Dit betekent dat ik de tweede selectie heb overleefd en tot de laatste… Lees verder

Vegan MoFo 2014 #7: Mango-crumblecake

Vandaag nog eens een receptje! Deze lekkere crumblecake ontwikkelde ik enkele maanden geleden voor het eerste magazine van De Groene Keuken. Van Sara kreeg ik de toestemming om het recept op mijn blog… Lees verder

Mango-chiapudding

De eerste keer dat ik in aanraking kwam met chiapudding was toen ik het menu van Leven In Balans testte. En ook tijdens één van onze vele theekletsen bracht Silke eens chiapudding mee.… Lees verder

Recensie | No-Milky-Way (+ gratis recept!)

Al een hele tijd denk ik er zelf over om een (e-)boek te schrijven over plantaardige desserts. Maar Stijn De Kock is mij voor! Stijn schrijft samen met zijn vrouw Elke Aerts aan… Lees verder

Curry met aubergine, courgette en mango

Een lekkere curryschotel, dat gaat er altijd in bij mij. Ik heb er al heel wat verschillende getest en heb ondertussen al enkele favorieten. Sinds gisteren is daar nog ééntje bij gekomen! In deze… Lees verder

Gevulde paprika’s met mango

NODIG: (voor 6 personen) olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd 1 tl komijnzaad 1 tl korianderpoeder ½ tl kaneel ½ tl kurkuma ½ tl currypoeder 1 tl garam masala 175 gram… Lees verder

Kokosmangotaart

  Deze frisse zomerse taart is ideaal bij deze temperaturen! Er is wat werk aan en je hebt ook verschillende duurdere ingrediënten nodig (amandelpoeder, agar agar) maar het loont zeker de moeite! De… Lees verder

Mango-kokoscake

Hier zijn we weer! Terug van (bijna) weggeweest. De laatste weken heb ik minder tijd gevonden om nieuwe recepten te testen en te bloggen, maar ik probeer om jullie binnenkort nog meer te… Lees verder

Cakejes met kokos, ananas, banaan en mango

NODIG: (voor 24 cakejes) 2 cups tarwebloem 3/4 cup rietsuiker 3 tl bakpoeder 1/2 tl vanille-essence snufje zout 450 ml kokosmelk 120 ml plantaardige olie 2 schijven ananas 1 banaan, geschild en in… Lees verder