#kookboekweek | oktober 2018 | Vandaag vegan

‘Vandaag vegan!’, het nieuwste kookboek van Miki Duerinck en Kristin Leybaert, is er weer eentje om te hebben. Net als al hun vorige boeken, staat dit boek weer bomvol recepten met een twist. Ik hou van hun verrassende combinaties!

Anders dan hun andere boeken is dat dit boek volledig plantaardig is. Het boek bevat drie delen, en in elk deel wordt gefocust op het vervangen van één niet-plantaardig product: melk/room, kaas en eieren. In de laatste hoofdstukken staan ook recepten voor speciale gelegenheden vb. een brunch, zomer- of winterfeest. Uiteraard staan er ook dessertrecepten in dit boek.

Wil je graag een stapje zetten in de richting naar een plantaardige levensstijl, maar weet je niet waar te beginnen? Probeer één dag per week vegan, en laat je inspireren door de recepten in dit boek. Maar ook voor foodies met meer ervaring in de plantaardige keuken is dit boek zeker een aanwinst!

Lees meer »

Advertenties

Over mijn blogplanner / bullet journal / lijstjesschriftje

Stephanie van Miss Pixie’s blog lanceerde een tijdje geleden een nieuwe bloguitdaging: de Perfect?-challenge. Gebaseerd op het gelijknamige programma van Karen Damen wil Stephanie, samen met andere bloggers of instagrammers, op zoek gaan naar hoe we onszelf en ons leven nog een beetje perfecter kunnen maken. Aan de hand van een enquête die ze opstelde, werd voor elke week van juli en augustus (7 in totaal) een (vooraf vastgezet) thema gekozen. Tijdens de week (startend op maandag) geef je je eigen invulling aan de challenge, en op zondag kan je erover bloggen.

Ondertussen is gebleken dat niet elke challenge mij ligt, maar dat is niet erg. Graag wil ik ook nog even benadrukken, naar aanleiding van een reactie van Prinses, dat het ‘perfecte’ voor mij niet het belangrijkste is. Dat ik een perfectionist ben, is een feit, maar met de challenge ga ik op zoek naar manieren om het leven gemakkelijker, georganiseerder, … te krijgen. Niet perfect is ook goed :-).

Lees meer »

Recensie | Digitale fotografie: food

Op het internet vind je heel veel food blogs. Wat voor mij het verschil maakt tussen een food blog en een goeie food blog zijn vooral de foto’s. Net zoals ik een kookboek pas écht goed kan vinden als er ook foto’s in staan. Goeie foto’s. En laat voedselfotografie nu net geen van de eenvoudigste takken van de fotografie zijn…

Onlangs werd er een nieuw boek over food fotografie uitgegeven: ‘Digitale fotografie: food’ van Simone van den Berg. Simone is blogster en heeft ook een eigen website.

Lees meer »