Tagarchief: seitan

Vegan MoFo #5: Oosterse noedels

Zoals jullie in een eerder bericht al gelezen hebben ben ik grote fan van de Panang Curry van Chef Chloe. Dit is echter wel een vrij ‘zware’ curry (er wordt gebruik gemaakt van… Lees verder

Vegan MoFo #2: Seitan-champignoncasserole

Niets lekkerder op een toch al iets frisser wordende herfstavond dan een heerlijke stoofpot! Voor de gevorderden onder ons: nóg lekkerder met zelf gemaakte seitan! Dit receptje kreeg ik een hele tijd geleden… Lees verder

Sheperd’s Pie met Seitan en Mosterdpuree

NODIG: (voor 4 personen) olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 3 teentjes knoflook, uitgeperst 1 el Provençaalse kruiden 1 tl rozemarijn 4 grote wortels, geschild en in schuine plakjes 250 gram champignons (een klein bakje),… Lees verder