Sushi

Dat de lijst niet af zou geraken, dat was te denken. Maar deze haalde ik nog op het nippertje (in feite heb ik nog zes dagen om de lijst af te werken, ha!).
Sushi at ik al vaker bij vrienden, maar ik maakte ze nog nog nooit zelf. Bij deze, speciaal voor jullie, een recept mét werkwijze én stap-voor-stap foto’s!

Lees meer »

Advertenties

Hapje met quinoa, avocado en mango

Na de eerste en de tweede opdracht kreeg ik gisteren de derde opdracht van de Libelle Lekker Foodbloggerscontest in mijn mailbox. Dit betekent dat ik de tweede selectie heb overleefd en tot de laatste 10 deelnemers behoor. Woohoo!

De eerste opdracht (pompoen) kwam van Mie, hoofdredactrice van Libelle en Libelle Lekker. De tweede keer (dessert) werden we uitgedaagd door Wim (’t zal zijn dat de liefde voor dessertjes in de familie zit zeker?).
Deze keer komt de opdracht van Karl Bruninx, food fotograaf voor Libelle en Libelle Lekker.
De derde opdracht luidt: stuur een hapje in een glaasje in. Uiteraard is de smaak en de presentatie van belang, maar de focus ligt deze keer vooral op de fotografie. Hapjes zijn niet meteen my cup of tea, maar een mooie foto maken, dat moet wel lukken. Weer is er een strakke deadline: vóór vrijdagmiddag 12 uur moeten recept en foto binnen zijn.

Lees meer »