Doorheen de jaren blijft er hier toch wel één constante: de #kookboekweek! Ook al gaat het soms wat moeilijker, nieuwe recepten uitproberen geeft me energie. En eten moeten we toch doen. Het oorspronkelijke idee van één week per maand uit een nieuw boek te koken, heb ik al een tijdje los gelaten. Uit dit boek kookte ik gedurende twee maanden enkele gerechten, en dan is oké!
Eind vorig jaar (en begin dit jaar) was ‘Vegan klassiekers – Grootmoeders keuken, the vegan way‘ van Lisa en Eva Wuyts aan de beurt. De energie was niet zo aanwezig als anders, het kostte me ook best veel moeite om te beslissen wat ik allemaal wou maken. Eigenlijk had ik best meer recepten uit dit boek willen proberen, dus het komt zeker nog wel eens aan bod tijdens een volgende kookboekweek.
Lees meer »