Bessenmuffins

Dit recept maakte ik vorig jaar al eens klaar. Ik fotografeerde de muffins, maar deed er verder niks meer mee. Omdat de muffins echt wel heel erg lekker zijn, deel ik het recept graag met jullie!

Lees meer »

Advertenties

Speculaasballetjes | een gezonde snack op het werk

Enkele weken geleden kreeg ik een mailtje van Sara van De Groene Keuken. Zij was uitgenodigd voor een vegan raw kookworkshop in het kader van gezonde voeding op het werk van Tempo-Team en vroeg of Kelly, Silke en ik ook zin hadden om te gaan.

Helaas was het tijdstip niet zo ideaal voor mij (en achteraf gezien zou het sowieso niet gelukt zijn omdat ik ziek was – o, ironie), maar aangezien het onderwerp van de workshop mij heel erg aansprak, contacteerde ik de organisator van het event en na afloop van de workshop kreeg ik de recepten en de goodiebag toegestuurd. Deze bevat een gesigneerd kookboek, een zakje rozemarijncrackers, een zakje granola en een doosje teriyaki cashewnoten (oh my, ZO ZO ZO lekker!).

Lees meer »

November suikervrij – update

http://www.morguefile.com/
http://www.morguefile.com/

Begin november ging ik met mezelf de uitdaging aan om een maand zonder (ofte: met zo weinig mogelijk) suiker te leven.
Ik wou eigenlijk vooral weten wat de invloed van geraffineerde suiker is op je lichaam, dus ik liet mezelf – in beperkte mate – wel nog ongeraffineerde suikers toe.

Enkele weken geleden konden jullie al lezen dat #kookboekweek van november niet zo’n geweldig succes was. Maar hoe ging het in de rest van november?
Tijd voor een update!

Lees meer »

November suikervrij

http://www.morguefile.com/
http://www.morguefile.com/

Dat suiker slecht voor je is, weet iedereen. Maar toch is het zo moeilijk om van het zoete goedje af te geraken, onder andere omdat het écht overal in zit…
Al een hele tijd wil ik eens proberen wat zonder suiker leven met je doet, maar ik had altijd wel een excuus. Tot ik bij Le petit requin (HIER en HIER) las over ‘een maand leven zonder suiker’. Haaike zei: ik doe mee met #kookboekweek, als jij meedoet met een maand zonder suiker. Dit was het extra duwtje dat ik nodig had! Oktober was toen al ver gepasseerd, dus ik besloot om november als suikervrije maand te kiezen.
Ook bij Loesje Zaakjes las ik al heel wat over suikervrij leven!

Lees meer »

Courgettemuffins

Courgettemuffins - Fiekefatjerietjes

Deze muffins maakte ik op een zonnige dag eind augustus, toen mijn ouders bij ons waren om te helpen met de inrichting van onze berging. Hoera voor praktische rekken tegen de muren!
Omdat ik af en toe mijn keukenbezigheden moest onderbreken om te gaan helpen, heb ik de foto’s snel-snel met mijn smartphone gemaakt. Het zijn dus geen geweldige foto’s geworden. Dat smartphone-fotograferen, dat is mijn ding nog niet helemaal :-).

Lees meer »