BonMush

#reclame

Een tijdje geleden werd ik benaderd door de fantastische mensen van BonMush, met de vraag of ik enkele van hun nieuwe vegan spreads wou uitproberen. Omdat ik altijd benieuwd ben naar nieuwe vegan producten, en zeker omdat ze lokaal gemaakt worden, ging ik graag op het aanbod in. Eerder al deelde ik er wat over op Instagram, maar omdat de socials toch nog altijd vluchtiger zijn dan een good old blogpost, deel ik hier ook graag mijn bevindingen!

Lees meer »

Over eten en zelfzorg

Even was er een (niet geplande) blogpauze, maar ik ben er weer!
Ondertussen is de eerste week van mijn verlof voorbij, en ik heb vaak aan bloggen gedacht. Maar de energie was ver te zoeken, en het was vooral een week bekomen. Bekomen van enkele zware maanden waarin we thuiswerk moesten combineren met het zorgen voor en entertainen van onze kleuter. Want ik steek het niet onder stoelen of banken: ik vond het loodzwaar. Mijn verlof was dan ook meer dan welkom!

Begin juni kreeg ik een mailtje van Edith van De Hobbit. Ik citeer even:

Ik las ook jij aan het vechten om het evenwicht te vinden tussen mama-met-de-peuter-thuis zijn en telewerken. Onze Hobbit Fie zit in exact dezelfde situatie, en voor het eerste in mijn leven, ben ik nu écht blij dat de kinderen al groot zijn.

Het deed zo veel deugd om te horen dat we niet alleen waren. Nu, dat wist/weet ik ook wel, maar zo’n hart-onder-de-riem-mailtje deed extra deugd! Om mij wat extra moed te geven, vroegen ze mij of ik zin had om enkele nieuwe producten (o.a. tofu curry en tofu hazelnoot) uit te proberen. Zonder druk, zonder verwachtingen. Nieuwe producten proberen, dat vind ik geweldig, en ik ben al jarenlang fan van De Hobbit (ik ging er enkele jaren geleden ook al eens naartoe). En vooral dat ‘zonder druk’ vond ik fijn.

Een weekje later werd door één van de collega’s van Edith een gekoeld pakketje aan huis afgeleverd (zo fijn!), ik zette alles in de koelkast en de radartjes begonnen te draaien. Want zo werkt dat bij mij: creativiteit komt als er geen druk is.

Lees meer »

Over mijn blogplanner / bullet journal / lijstjesschriftje | update 2020

Mijn eerste blogplanner / bullet journal / lijstjesschriftje dateert al van in 2017. Dat eerste schriftje was aanvankelijk vooral bedoeld als blogplanner (ik gebruikte het toen bijna twee jaar), maar ik ontdekte al snel de voordelen van alles in één boekje bij te houden.

Door de jaren heen is er één en ander veranderd. Zo heb ik nu het liefste schriftjes met stipjespapier, en zowel hoe ik het boekje gebruik als hoe ik er creatief mee omga, is geëvolueerd. Ik deel in deze blogpost graag met jullie hoe ik mijn blogplanner / bullet journal / lijstjesschriftje gebruik. Note: het wordt een uitgebreide blogpost, met veel foto’s (die niet allemaal perfect zijn qua belichting, maar ik wil jullie vooral laten zien hoe het echt is)!

Lees meer »

Juliette en de Catberry-verjaardagstaart

Iets meer dan twee maand geleden werd Juliette drie. Ze wordt echt groot, en al zeker sinds ze naar school gaat!
Terwijl ik dit blogbericht schrijf, zit de kleine meid naast mij stickers te plakken. Iets wat ik een tijd geleden nooit had kunnen doen, en ik ben er blij om, want het geeft me weer wat meer ruimte voor dingen die mij energie geven, zoals bloggen daar één van is.
(Spoiler: ondertussen liggen alle stickers op de grond. Gelukkig kent ze het begrip ‘opruimen’ ook al. Soms dan toch.)

Naar jaarlijkse gewoonte nodigden we onze ouders, broers en schoonzussen uit voor Juliette haar verjaardagsfeestje bij ons thuis. De voorbije twee jaar kookte en bakte ik alles zelf (zie mijn blogpost over de eerste en tweede verjaardagstaart voor Juliette).
Dit jaar zag ik het niet zitten om alles zelf te doen, maar we waren wat laat met catering zoeken. Ik had het moeten weten; de weekends in juni zitten snel vol door trouwfeesten. Ik vroeg dan toch een dagje verlof aan, maar om het mezelf niet té moeilijk te maken schakelde ik de hulp in van Amélie van Catberry, die een – volledig plantaardige – verjaardagstaart voor Juliette maakte.

Lees meer »

Feest met lokaal geteelde sojaproducten

Het moet jaren geleden zijn dat ik nog eens bij Bio-Planet ging winkelen. Die ligt nu wat verder sinds we verhuisd zijn, en ik vind ook alles wat ik nodig heb in de plaatselijke supermarkten. Maar toen ik een tijdje terug te weten kwam dat Bio-Planet nieuwe producten gelanceerd had op basis van lokaal geteelde soja, besloot ik toch nog eens een langere fietstocht richting Gent te maken.

Belgische soja – het verhaal

Dat de Colruyt Group (o.a. Colruyt, Okay, Spar, Bio-Planet, …) zijn best doet om het aanbod vegetarische en veganistische producten van zijn huismerken uit te breiden, kan niet ontkend worden. De voorbije jaren steeg ook de vraag naar  biologische producten heel erg (bij Colruyt kan je al heel wat producten kopen met een bio-label), en is ook het duurzame aspect belangrijk geworden (bij Colruyt en Bio-Planet kan je nu ook herbruikbare zakjes voor groenten en fruit kopen).

Als gevolg van de steeds grotere vraag ging Colruyt Group op zoek naar een lokale eiwitbron, en zo werden ze pionier in het ‘Belgische soja’-project. Hiervoor werkten ze samen met biolandbouwer Simon Colembie uit Kruishoutem. In 2018 zaaide hij één hectare soja, wat een oogst van 2,5 ton sojabonen opleverde. Deze sojabonen werden door producent La Vie Est Belle (Oostkamp) verwerkt in twee soorten sojaburgers en twee soorten sojaspreads. Dit zijn de eerste producten van La Vie Est Belle waar soja in verwerkt wordt; zij werken enkel met lokaal geteelde producten.

De lokale teler en de lokale producent werden in dit project ondersteund door Inagro (Onderzoek en advies in land- en tuinbouw) en ILVO (Instituut voor landbouw-, visserij- en voedingsonderzoek). Soja is nu een importproduct, en deze instanties doen al een hele tijd onderzoek naar de mogelijkheden van lokale teelt.

Het proefproject kende een groot succes, en dit jaar werd er opnieuw 1 hectare soja ingezaaid door biolandbouwer Simon Colembie. Wordt dus zeker en vast vervolgd!

Lees meer »