Bessenmuffins

Dit recept maakte ik vorig jaar al eens klaar. Ik fotografeerde de muffins, maar deed er verder niks meer mee. Omdat de muffins echt wel heel erg lekker zijn, deel ik het recept graag met jullie!

Lees meer »

Advertenties

Chocolade-perencake met pecannoten

Er wordt nogal wat gebakken ten huize fieke de laatste weken! We krijgen heel wat bezoek over de vloer Γ©n mijn nieuwe oven is geweldig.
Het is natuurlijk niet altijd decadent en heel erg veel werk, soms komt er ook al eens iets makkelijks op tafel. Deze chocolade-perencake is hier een goed voorbeeld van! De topping ziet er misschien iets moeilijker uit, maar terwijl de cake in de oven staat kan je die op 5 minuten maken Γ©n ondertussen kan je nog de beslagkom afwassen en de keuken opruimen!

Lees meer »

Vegan MoFo 2014 #1: Banana Oatmeal Breakfast Cookies

En we zijn vertrokken voor een maand vol vegan lekkers!

Deze koekjes bakte ik gisteren, omdat we hier veel rijpe bananen hebben. Het recept voor deze ‘Banana Oatmeal Breakfast Cookies’ komt uit Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar, een boekje met alleen maar koekjes. In dezelfde reeks bestaat ook een cupcakes-boek en een taarten-boek. Drie (zichtbaar!) vaak gebruikte boekjes hier!

Lees meer »