Marokkaanse salade

Zaterdagavond maakte ik deze salade klaar, om als lunch mee te nemen naar BioLicious. Allemaal smaken die ik graag heb, gecombineerd in één salade. NODIG (voor 2 grote eters) voor de salade: 120… Lees verder →

Vegan MoFo 2014 #20: Couscoussalade

Vandaag is het tijd voor een feestje! Wouter, de broer van Bart, is na bijna drie maand in Ethiopië terug thuis. Hij is daar onderzoek gaan doen voor zijn studie geografie. Daarnet aten we… Lees verder →

Marokkaanse Tajine

(Receptje uit: Het Donderdag Veggiedag Kookboek)

Tabbouleh

NODIG: 500 gram couscous 3 el geconcentreerde tomatenpuree (of ketchup) sap van 3 citroenen 12 el olijfolie 3 tomaten, in stukjes 1 komkommer, in stukjes een handvol rozijntjes verse munt, in stukjes gescheurd… Lees verder →