Tagarchief: chiazaad

Bessenmuffins

Dit recept maakte ik vorig jaar al eens klaar. Ik fotografeerde de muffins, maar deed er verder niks meer mee. Omdat de muffins echt wel heel erg lekker zijn, deel ik het recept… Lees verder

Pindakaaskoekjes

Gisteren was er een vriendin op bezoek. Haar kindje heeft al van kort na de geboorte lactose-intolerantie. Ze zei me dat ze zelf wel iets zou meenemen, maar aangezien ik altijd plantaardig bak vond… Lees verder

Granolarepen

November is alweer halfweg, en het leven zonder (met zo weinig mogelijk) suiker gaat hier goed. Bewust gezondigd heb ik nog niet, en ik ben altijd op zoek naar alternatieven. Voor ik een… Lees verder

Bananenbrood met superfoods

De laatste tijd ontbreekt het me aan tijd en inspiratie om nieuwe recepten te bedenken, maar de zin om te bakken is zeker nog volop aanwezig! Ideaal dus om wat recepten van op Pinterest… Lees verder

Suikervrije appel-kaneel-gembermuffins

Een tijdje geleden postte ik een recept voor supergezonde muffins. Naar aanleiding van dat bericht kreeg ik de vraag van Xiana van Nutrimedes (o.a. de organisatie van BioLicious) of ze dat recept mochten… Lees verder

Supergezonde muffins

Al een tijdje wil ik meer gebak zonder suiker maken. De voornemens zijn er al lang, maar die omzetten in de praktijk is toch niet zo eenvoudig. Bakken zonder suiker verandert de textuur van… Lees verder

2 x zoet zonder suiker

Nu Het Boek af is, spreken we regelmatig nog af met de makers ervan. Niet enkel wij, maar ook onze mannen. Die kunnen het ook goed met elkaar vinden! Het idee is altijd… Lees verder

Mango-chiapudding

De eerste keer dat ik in aanraking kwam met chiapudding was toen ik het menu van Leven In Balans testte. En ook tijdens één van onze vele theekletsen bracht Silke eens chiapudding mee.… Lees verder

Recensie | No-Milky-Way (+ gratis recept!)

Al een hele tijd denk ik er zelf over om een (e-)boek te schrijven over plantaardige desserts. Maar Stijn De Kock is mij voor! Stijn schrijft samen met zijn vrouw Elke Aerts aan… Lees verder

Chiapudding met bessenjam

NODIG: (voor 2 personen) voor de pudding: 1 ½ kopje notenmelk ½ kopje chiazaad 4 theelepels kokossuiker of zoetstof naar keuze ¼ theelepel vanillepoeder of ½ theelepel vanille-extract een snuifje zeezout voor de… Lees verder