Tagarchief: kurkuma

Supergezonde muffins

Al een tijdje wil ik meer gebak zonder suiker maken. De voornemens zijn er al lang, maar die omzetten in de praktijk is toch niet zo eenvoudig. Bakken zonder suiker verandert de textuur van… Lees verder

Stoofpotje met tempeh en kurkuma

Daar zijn we weer! Verhuisd en al! De nieuwe keuken werd al grondig getest én goed bevonden. Het koken en bakken vroeg wel wat aanpassing, maar lang duurde dat niet. Nu koken we… Lees verder

Gevulde paprika’s met mango

NODIG: (voor 6 personen) olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd 1 tl komijnzaad 1 tl korianderpoeder ½ tl kaneel ½ tl kurkuma ½ tl currypoeder 1 tl garam masala 175 gram… Lees verder

Vegan MoFo #5: Oosterse noedels

Zoals jullie in een eerder bericht al gelezen hebben ben ik grote fan van de Panang Curry van Chef Chloe. Dit is echter wel een vrij ‘zware’ curry (er wordt gebruik gemaakt van… Lees verder

Aardappelcurry

NODIG: (voor 4 personen) 2 tl zwart mosterdzaad 2 el olijfolie 1 grote ui, in stukjes gesneden 2 teentjes knolfook, fijn gesneden 2 tl vers geraspte gember 1 tl kurkuma 1 tl komijn… Lees verder

Kruidig Stoofpotje

Met het herfstig weer van de afgelopen tijd kreeg ik meer en meer zin in stoofpotjes. En binnenkort is het weer pompoentijd, dus dan volgen er zeker receptjes met pompoen! Deze keer een… Lees verder