#kookboekweek | december 2019 en januari 2020 | Dubbel zo lekker

De grootste reden om ooit met mijn blog te beginnen was om mijn vegan baksels met ‘de wereld’ te delen, omdat ik vond dat er veel te weinig info rond en recepten van plantaardig gebak te vinden waren. En zie nu, alweer een topper van een Nederlandstalig (deels) vegan bakboek!

Dubbel zo lekker‘ is geschreven door Julie Van den Driesschen en Denise Kuppens. De eerste dame won Bake Off Vlaanderen in 2018, de tweede was één van de andere kandidaten. Ik heb destijds alle afleveringen bekeken, en had heel veel bewondering voor Denise. Ik vond het ook geweldig dat plantaardig bakken op die manier wat meer in de kijker gezet werd!

Lees meer »

#kookboekweek | oktober 2019 | Honger! (2)

Bon, even een inhaalbeweging ‘kookboekweekblogs delen’ doen!
In 2019 werd er niet elke maand van #kookboekweek gedaan, maar dat is niet erg. Ik veranderde het concept ook een klein beetje: ik kook nu een volledige maand uit één boek, in plaats van één week per maand. Dat geeft me minder stress, en ik kan meer recepten uitproberen.

In oktober van 2019 kookte ik voor de tweede keer uit Honger! van Kim Leysen (oftewel: Mme Zsazsa) – het eerste kookboekweekverslag kan je hier lezen. Waarom ik voor de tweede keer dit boek koos? 1) ik vind het een geweldig fantastisch super de max kookboek en 2) ik wou ook eens recepten uitproberen tijdens een ander seizoen.

Lees meer »

#kookboekweek | mei en juni 2019 | Dosia bakt vegan

Met schaamrood op de wangen moet ik toegeven dat dit blogbericht verdwenen was in de hoop conceptberichten…
Grote schande eigenlijk wel, want ik vond dit een prachtig (de kaft heeft, naast een prachtige foto, ook glanzende reliëfletters!) boek om mee aan de slag te gaan!

Dosia bakt vegan‘ is een Nederlandstalig boek, en bevat 100 plantaardige bakrecepten.
Je zou ook kunnen zeggen dat dit het boek is dat ik zelf had willen schrijven. Of ooit zou willen schrijven :-).

Lees meer »

Over introvert zijn

Introvert of extravert, de meeste mensen weten voor zichzelf wel onder welk label ze te plaatsen zijn. Ook al bestaan er geen 100% introverten of extraverten, iedereen kan zichzelf wel in (de buurt van) één van deze twee uitersten vinden.
Zelf ben ik introvert, al heb ik daar vroeger nooit vaak bij stilgestaan. Pas tijdens mijn hogere studies, toen ik ook meer te weten kwam over hooggevoeligheid, vielen veel puzzelstukjes op hun plaats.

Ik heb nog niet zo veel boeken gelezen over introversie (behalve dan ‘Stil‘ van Susan Cain). Een tijdje gelezen zag ik in een nieuwsbrief van een uitgeverij het boek ‘Sorry dat ik te laat ben, maar ik wilde niet komen‘ van Jessica Pan voorbij komen, en het boek sprak met meteen aan. De voorbije jaren lees ik graag boeken over persoonlijke ontwikkeling, omdat ik er veel van opsteek.

Lees meer »