BonMush

#reclame

Een tijdje geleden werd ik benaderd door de fantastische mensen van BonMush, met de vraag of ik enkele van hun nieuwe vegan spreads wou uitproberen. Omdat ik altijd benieuwd ben naar nieuwe vegan producten, en zeker omdat ze lokaal gemaakt worden, ging ik graag op het aanbod in. Eerder al deelde ik er wat over op Instagram, maar omdat de socials toch nog altijd vluchtiger zijn dan een good old blogpost, deel ik hier ook graag mijn bevindingen!

Lees meer »

#kookboekweek | oktober en november 2021 | Gebak met groenten

Zeggen dat dit boek hét boek is dat me het meest nieuwsgierig maakte dit jaar, is een understatement. Want zeg nu zelf, bakken met groenten? Waarom dan? En hoe dan?

Bij mij was het helemaal geen ongeloof, maar een zeer gezonde nieuwsgierigheid. Want ik volg Eveline Versluys – aka Vegamuze – al een hele tijd en weet dat ze gék is op groenten. Bij Vegamuze kan je terecht voor take-away, catering en workshops, maar dus ook voor overheerlijk gebak met groenten. Een eigen kookboek kon dus niet in het rijtje ontbreken!

Lees meer »

#kookboekweek | augustus en september 2021 | Veggie of vegan, lekker simpel

Toen ik eerder dit jaar las dat Miki en Kristin van de Vegetarische Kookstudio een nieuw kookboek zouden uitbrengen, was ik meteen al nieuwsgierig. Er staan al heel wat kookboeken van hen in mijn boekenkast (onderaan deze blogpost zal ik linkjes plaatsen), en die stelden nog niet teleur. Toen ze aankondigden dat de focus van het nieuwe kookboek zou liggen op vers, gezond, snel en makkelijk was ik er helemaal zeker van dat dit boek ook een plaatsje zou krijgen in mijn collectie.

Lees meer »

De introverte moeder

Wie mij hier al een tijdje volgt, zal al weten dat ik zowel mama, introvert als hoogsensitief ben. Dat eerste was een bewuste keuze, de andere twee zijn persoonlijkheidskenmerken waar je niet zelf voor kan kiezen.
De combinatie van deze drie is een pittige vind ik, en sinds juni 2016 (toen Juliette werd geboren) ben ik steeds op zoek naar manieren en handvaten om alles te doen werken.

Lees meer »

fieke en de (uitgestelde) roze wolk

Al vier jaar staat dit bericht in mijn concepten, twijfelend of ik ‘m wel zou durven delen. Want er rust nog steeds een taboe op postnatale depressies. There, I’ve said it. Voor sommigen zal het tussen de lijnen wel duidelijk geweest zijn, maar mijn wolk was allesbehalve roze. Gelukkig was dat, net als vele andere tijdens de babytijd, een fase. Ondertussen is het van alle tinten roze met glitters en een gouden randje.

Lees meer »

#kookboekweek | oktober 2020 | Flavour

De boeken van Yotam Ottolenghi zijn en blijven een groot succes. Dat ik ook een grote fan van deze kok ben, kan ik moeilijk verbergen: ik deelde al eerder een #kookboekweek van de boeken Plenty, Sweet en Simpel, en de Israëlisch-Britse chef krijgt ook een plekje in mijn lijst van favoriete kookboeken.

Eind september verscheen zijn nieuwste kookboek: Flavour. Voor dit boek werkte hij samen met de Braziliaans-Mexicaanse Ixta Belfrage. Ook in dit boek staan groenten centraal; ze krijgen een glanzende hoofdrol! Maar het gaat hem niet enkel om de groenten op zich, maar om de verwerkingsprocessen die de groenten verbeteren, of bepaalde combinaties waardoor de smaken en texturen van de groenten nog beter naar boven komen. Dat groenten veelzijdig zijn wisten we al, maar dit wordt met dit boek nog eens extra benadrukt. ‘Heel veel groente, nog meer smaak‘ zegt de ondertitel, en dat is niks gelogen!

Lees meer »