
Dag één na de Vegan MoFo, en hier zijn we alweer!
Vandaag geen werkendag, dus een beetje niksen is gepast. Omdat het vandaag toch wel een beetje een druilerige dag is (toch in Gent), besloot ik om mij eens te wagen aan wafels.
Toegegeven, in al mijn vegetarische/veganistische jaren heb ik nog maar één keer plantaardige wafels gebakken. En dat was zo’n 4 jaar geleden. Hoog tijd om daar verandering in te brengen dus! Dit recept is vrij ‘heavy’, maar daarom niet minder lekker! Later probeer ik zeker nog andere wafelsmaken uit, u zult deze hier wel terugvinden!
Lees meer »