Kaneelbroodjescake met caramel en pecannoten

Mijn woorden van gisteren zijn nog niet koud, of ik kom jullie al verblijden met het nieuwe gebakjesrecept waar ik het over had!
Het is echt heel lang geleden dat hier nog eens een recept verscheen: een jaar en vier dagen geleden blijkbaar. Oepsie!

De voorbije weken wordt hier regelmatig iets gebakken, en dat deel ik graag op Instagram. Want ja, #kookboekweek en al! Bakken (en koken ook) is voor mij pure ontspanning, en ik zou een beetje gek worden als dat ook niet meer zou mogen. Op de gebakjesfoto die ik vorige week deelde, reageerde Liesbet met een gebakje dat zij had gemaakt. Dat klonk zo lekker, dat ik haar vroeg om het recept. Even later kreeg ik een mailtje met een recept en beschrijving, maar het was wel een ‘klassiek’ recept. Geen nood, daar wist ik wel raad mee! Ik ging er eigenlijk meteen mee aan de slag, want dit recept kan je makkelijk uit de oven toveren met ingrediënten uit de voorraadkast.
En nu nog even allemaal in koor: dankjewel Liesbet voor de inspiratie!

Lees meer »

Bessenmuffins

Dit recept maakte ik vorig jaar al eens klaar. Ik fotografeerde de muffins, maar deed er verder niks meer mee. Omdat de muffins echt wel heel erg lekker zijn, deel ik het recept graag met jullie!

Lees meer »

Courgettemuffins

Courgettemuffins - Fiekefatjerietjes

Deze muffins maakte ik op een zonnige dag eind augustus, toen mijn ouders bij ons waren om te helpen met de inrichting van onze berging. Hoera voor praktische rekken tegen de muren!
Omdat ik af en toe mijn keukenbezigheden moest onderbreken om te gaan helpen, heb ik de foto’s snel-snel met mijn smartphone gemaakt. Het zijn dus geen geweldige foto’s geworden. Dat smartphone-fotograferen, dat is mijn ding nog niet helemaal :-).

Lees meer »