We hebben er alweer 33 dagen zonder vlees op zitten! Nuja, al veel meer natuurlijk, maar 33 dagen sinds de start van Dagen Zonder Vlees.
Benieuwd wat ik afgelopen week at?
maandag 16 maart: eenvoudige kost: prinsessenboontjes met gekookte patatjes en een hazelnootburger
dinsdag 17 maart: spaghetti! ’t Was lang geleden, en spaghetti smaakt altijd…
woensdag 18 maart: de rest van de spaghetti
donderdag 19 maart: ik eet op verplaatsing, er was een producttraining bij Lande – Artifort en daar waren broodjes voorzien
vrijdag 20 maart: een restje stoverij uit de diepvries, met een slaatje en gebakken rozemarijnaardappelen uit de oven. We hadden bezoek, en er waren ook nog (vers gebakken) chocoladekoekjes als dessert!
zaterdag 21 maart: mijn man was ’s avonds weg en ik had niet zo veel honger. Ik at een restje gebakken rozemarijnaardappeltjes uit de oven met wat rauwkost.
zondag 22 maart: er kwamen vrienden op bezoek, met hun kindjes. Als hapje maakte ik Indiase samosa’s met raitadip (uit de Vegarevolutie). Het hoofdgerecht: wraps met allerlei vullingen: gebakken paprika’s, rijstnoedels, ijsbergsla, guacamole, tomaatjes, komkommer, mais, de lekkerste chili en ook nog deze salade. Als dessert was er kokos-ananascake en een kersen-chocoladecrumble die toch niet helemaal was wat het moest zijn… Ook hier mislukt er al eens wat! 🙂
Wat aten jullie afgelopen week?
***
Tijdens Dagen Zonder Vlees post ik onze weekmenu’s.
DZV – Weekmenu #1
DZV – Weekmenu #2
DZV – Weekmenu #3
DZV – Weekmenu #4
fiekefatjerietjes 
Die chocoladekoekjes zien er goddelijk uit! Ga je ’t receptje nog bloggen? 🙂
PS Waar komt die hazelnootburger vandaan?
LikeLike
De koekjes komen uit ‘Veganomicon’. Een recept dat ik al jaaaaaren blijf gebruiken!
De hazelnootburger komt uit de Bioplanet en is van het merk Abinda.
LikeLike
Spaghetti smaakt altijd, daar zou Stefan zo hard akkoord mee gaan, de verslaafde! Als hij kookt, is het meestal dat. Alhoewel hij beloofd heeft deze week pizza te maken! Maar we blijven wel in het Italiaanse 😉
LikeLike
[…] Tijdens Dagen Zonder Vlees post ik onze weekmenu’s. DZV – Weekmenu #1 DZV – Weekmenu #2 DZV – Weekmenu #3 DZV – Weekmenu #4 DZV – Weekmenu #5 […]
LikeLike
Mmm, zelfs op dit late uur krijg ik nog goesting in spaghetti door die foto te zien 🙂
Bedankt voor de link naar de kokos-ananascake, die ga ik zeker eens uitproberen! Een vraagje: welke olie gebruik je? Ik vermoed een vrij neutrale, genre zonnebloemolie?
LikeLike
Inderdaad, meestal zonnebloemolie. Maïsolie of arachideolie gaat ook, als het maar geen olijfolie is. Dat smaakt te hard door!
LikeLike
[…] onze weekmenu’s. DZV – Weekmenu #1 DZV – Weekmenu #2 DZV – Weekmenu #3 DZV – Weekmenu #4 DZV – Weekmenu #5 DZV – Weekmenu […]
LikeLike