Liebster Award

Over de Liebster Award had ik al veel gelezen, maar gisteren kreeg ik er ook ééntje, van Yonashi! Een verrassing, want ik kende deze blog nog niet.
Bij deze: bedankt!

Lees meer »

Advertenties

Recensie | Digitale fotografie: food

Op het internet vind je heel veel food blogs. Wat voor mij het verschil maakt tussen een food blog en een goeie food blog zijn vooral de foto’s. Net zoals ik een kookboek pas écht goed kan vinden als er ook foto’s in staan. Goeie foto’s. En laat voedselfotografie nu net geen van de eenvoudigste takken van de fotografie zijn…

Onlangs werd er een nieuw boek over food fotografie uitgegeven: ‘Digitale fotografie: food’ van Simone van den Berg. Simone is blogster en heeft ook een eigen website.

Lees meer »

Guacamole

Vroeger was ik écht géén fan van avocado! Maar het is zoals met tempeh, je moet dat leren eten. Bovendien is het nog heel gezond ook!
Ook mijn vriend had wat tijd nodig om overtuigd te raken van de heerlijke smaak van guacamole maar nu is hij de eerste om te vragen wanneer ik er nog eens maak.
Vroeger kocht ik guacamole uit een potje (shame on me!), maar na heel wat experimenteer is het ultieme zelfgemaakte recept tot stand gekomen. Ik gebruik liefst Hass-avocado’s, dat zijn die met de donkerbruin-paarse schil. Yumyumyum!

Lees meer »

Vanille-extract

De gevorderde bakker/bakster werkt graag met verse vanille. Als je goed vanille-extract wil kopen kost dit al snel veel geld en is het ook niet zo makkelijk te vinden. De vanille die je in de supermarkt vindt is vanille-essence, dit is chemisch. Daarom is hier de oplossing: zelf vanille-extract maken! En zeg nu zelf, wie houdt niet van de vanillepuntjes in pudding, ijs of gebak?

Lees meer »

Kookboeken | Veggie voor Starters

veggie voor starters

Een tijdje geleden leende ik “Veggie Voor Starters“, het nieuwe boek van Miki Duerinck en Kristin Leybaert, in de EVA-bibliotheek. Daar gaat het binnenkort terug naartoe, zodat andere mensen dit schitterende boek ook kunnen uitlenen!

Gisteren was ik op weg naar huis toen ik bij Polare langs kwam. Polare, u weet wel, De Slegte ‘van vroeger’. Ik was er al in geen tijden meer binnen of langs geweest en kon de verleiding niet weerstaan. Boekhandels zijn altijd leuk, en zeker als je koopjes kan doen. Momenteel loopt er een actie op nieuwe boeken: 20 % kassakorting! Ik wou het boek sowieso zelf, dus heb van dit koopje geprofiteerd!

Lees meer »