#40dagenbloggeR

Bron: Zeg maar Babs

Net zoals vorig jaar is het tijdens de vastenperiode weer #40dagenbloggen. De aandachtige lezer zal al gemerkt hebben dat dat hier grandioos aan het mislukken is, maar ik had me wel ingeschreven. Ik bleef wel regelmatig blogberichten van andere deelnemers lezen, en dan zag ik dat de geweldige Babs een stokje had gemaakt dat de deelnemers konden invullen. ’t Is niet omdat ik niet consequent heb meegedaan, dat ik het stokje niet mag invullen hé?

Lees meer »

Advertenties

fieke en de Aquafaba Magic

Vegan chocomousse, dat is niet zo evident.
Meer nog: luchtige vegan chocomousse, dat is zeker niet evident!

Vroeger maakte ik chocomousse op basis van zijden tofu, maar dat was eigenlijk meer een zware pudding dan een mousse.
Tot er één of andere geniale persoon met ‘aquafaba‘ op de proppen kwam. Ik kom een beetje (heel veel) achter met deze blogpost, want aquafaba is al een tijdje hot and trending onder vegans, maar ik kwam er nog niet eerder toe het te testen. Maar ik maak het goed met twee receptjes!

Lees meer »

ouderzonden #5 – Gula

Bloguitdagingen, dat vind ik meestal wel tof. Dit jaar lanceren Romina en Annelore #ouderzonden: gedurende zeven weken schrijven zij, samen met heel wat andere bloggers, over de zeven hoofdzonden, maar dan toegepast op het ouderschap.
Even heb ik getwijfeld om mee te doen aan deze challenge, want confrontatie en persoonlijk en al, maar toen dacht ik: foert. Voor de andere deelnemers is het net hetzelfde, en dat groepsgevoel onder bloggers is hartverwarmend!

Lees meer »

#kookboekweek | januari 2018 | Sweet (the birthday edition!)

Even een inhaalbeweging, en dat met het verslag van de #kookboekweek van januari!
In januari ben ik jarig, en ik vind dat een goeie reden om een dessertkookboek uit te kiezen voor #kookboekweek die maand. Dit jaar werd het Sweet, het bakboek van Yotam Ottolenghi en Helen Goh. Ik bracht er één mee uit Londen toen we daar op citytrip waren. Het boek is verre van plantaardig, maar ik ben grote fan van de kookboeken van Ottolenghi dus ik was énorm benieuwd naar de zoete recepten!

Lees meer »

ouderzonden #4 – Invidia

Bloguitdagingen, dat vind ik meestal wel tof. Dit jaar lanceren Romina en Annelore #ouderzonden: gedurende zeven weken schrijven zij, samen met heel wat andere bloggers, over de zeven hoofdzonden, maar dan toegepast op het ouderschap.
Even heb ik getwijfeld om mee te doen aan deze challenge, want confrontatie en persoonlijk en al, maar toen dacht ik: foert. Voor de andere deelnemers is het net hetzelfde, en dat groepsgevoel onder bloggers is hartverwarmend!

Lees meer »