Resto-tip | Water & Vuur (Diksmuide)

Een nieuwe rubriek! Zo heel veel gaan wij niet uit eten, maar als het er dan eens van komt wil ik graag kunnen kiezen. Afgelopen weekend werd het Water & Vuur, in Diksmuide… Lees verder

Suikervrije chocoladebanaancake (*)

  Niet zo’n flatterende foto, maar wel een heerlijke cake! In dit recept is de suiker vervangen door agavesiroop en wordt er ook bijna geen vetstof gebruikt, dus écht cake kan je het… Lees verder

Gemarineerde aardbeien

  Een eenvoudig, maar heerlijk dessertje! NODIG: (voor 4 personen) 500 gram aardbeien, in stukjes 100 gram suiker het sap van 1 citroen 50 ml balsamico-azijn sojaslagroom verse munt WERKWIJZE: Meng alle ingrediënten… Lees verder

Citroen-tijmkoekjes

Een verrassend lekkere combinatie! Het recept komt uit DIT boek. De koekjes waren vrij kruimelig, misschien omdat ik zelfrijzende bloem gebruikte (de gewone was op). Deze worden hier zeker nog gemaakt!

Mojito-chocoladekoekjes

Vorige week kreeg ik het nieuwe boek van Chloe Coscarelli in de bus: Chloe’s Vegan Desserts. Ik had mezelf voorgenomen om een tijdje geen nieuwe kookboeken meer te kopen, om meer dingen te… Lees verder

Suikervrije chocoladebroodpudding met peer en hazelnoot

Nog eens een suikervrij receptje :-). Een variatie op DIT recept. NODIG: 300 gram oud brood, in stukjes 700 ml hazelnootdrink agavesiroop naar smaak (ik heb ongeveer 50 ml gebruikt) een zakje chocoladepuddingpoeder (50… Lees verder

In de kijker | Silke van Julienne

De laatste tijd – sinds het nieuwe kleedje van mijn blog – heb ik heel wat ideeën voor nieuwe blogberichten. Zelf volg ik heel veel food blogs, voor het grootste deel Amerikaanse. Onze… Lees verder

Chocoladecupcakes

Citroen-maanzaadcake

Twee receptjes vandaag! Zoals ik in een vorig bericht al aangaf is de winter niet de beste tijd om te bloggen, omdat veel dingen die ik ‘s avonds klaarmaak (en de moeite zijn… Lees verder

Broccoli-kokos-currysoep

In deze soep zit behalve groentebouillon ook kokosmelk, wat zorgt voor een heerlijk romige textuur en een zoete smaak. Een aanrader! NODIG: olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 1 EL currypasta 1 broccoli… Lees verder