Easy Vegan | november 2017

Gisteren, op de eerste dag van Veggie World in Brussel, was er de persvoorstelling van de tweede editie van Easy Vegan, een coachingsprogramma dat door EVA vzw op poten wordt gezet. Ik heb gewacht tot na deze persvoorstelling om dit blogbericht te schrijven, dus vandaag ga ik jullie allemaal aanmoedigen om mee te doen!

Tijdens de persvoorstelling gisteren werd er weinig gezegd door Nena van EVA, maar lag de focus vooral op proeven en lekker eten. Julie (die heel goed plantaardig en raw kan koken) gaf er een demo en maakte overheerlijke rauwe sushi klaar. Net die insteek – het klaarmaken van lekkere dingen en mensen overtuigen met smaak – is de insteek die ik ook graag hanteer, en die ik als leidraad zal gebruiken tijdens de Easy Vegan-campagne.

De bedoeling van ‘Easy Vegan’ is om alle dierlijke producten stap voor stap te gaan vervangen door plantaardige. Dat moet je niet zomaar doen, want er zijn vier fases (die over vier weken lopen), waarin telkens op één aspect wordt gefocust. De vier fases zijn:

  • week 1 (van 1 t.e.m. 7 november) – Melk moet niet
    Welke alternatieven zijn er voor melk en melkproducten? Hoe krijg je voldoende calcium binnen?
  • week 2 (van 8 t.e.m. 14 november) – Zeg je kaasverslaving vaarwel 
    Hoe maak je pizza zonder kaas? Hoe maak je kaassaus zonder kaas?
  • week 3 (van 15 t.e.m. 21 november) – Vegan @ home 
    Hoe maak je thuis makkelijke en snelle plantaardige maaltijden klaar?
  • week 4 (van 22 t.e.m. 28 november) – 100% Vegan 
    Waar kan je buitenshuis plantaardig eten?

Easy Vegan start op 1 november (World Vegan Day). Vorig jaar namen 5000 mensen deel; dit jaar hopen we op (minstens) een verdubbeling.

>>> Ja, ik schrijf me graag in voor Easy Vegan! <<<

Er is ook een facebookgroep, waar ervaringen kunnen worden uitgewisseld.

Als je je hebt ingeschreven, zal je elke dag een mailtje krijgen met tips, recepten, kortingsbonnen, wedstrijden, … Kortom: alles om aan de slag te gaan!
Tijdens Easy Vegan zal ik hier ook elke week mijn tips delen. En misschien ook weekmenu’s, als jullie dat leuk vinden?

Doen jullie mee aan Easy Vegan?

Advertenties

28 gedachtes over “Easy Vegan | november 2017

  1. Ja hoor, ik ga meedoen! Ik ben nu al benieuwd naar jouw tips en weekmenu’s, dus wat mij betreft, graag al die posts 😉 Veggieworld heb ik trouwens niet gehaald, familiale omstandigheden gooiden onze agenda’s de afgelopen week volledig om. Maar hopelijk volgend jaar wel!

    Like

  2. Ja, ik doe mee! ’t Is te zeggen: ik heb mij ingeschreven en ga zeker alle tips e.d. lezen. In hoeverre ze in november ook effectief al zullen toegepast worden, zal wat afhangen van hoe druk mijn maand wordt. Dat kan dus evengoed nog doorlopen in december (en januari) 🙂

    Like

  3. Ik eet met veel afwisseling. Daar hoort óók vlees vis en gevogelte bij. De laatste jaren is mijn eetpatroon wat men noemt flexitarisch en dit wil ik ook zo houden. Ik voel er mij nog steeds goed bij.

    Like

  4. Ik doe niet mee maar ga wel je blog in het oog houden voor lekkere receptjes en handige tips. Net als Hilde probeer ik gewoon van alles een beetje te eten. Liefst met zoveel mogelijk variatie. Dus af en toe vegetarisch of veganistisch hoort daar sowieso bij. Op het bakken moet ik me nog steeds een keer toespitsen.

    Like

  5. Ik heb al zoveel inspiratie gehaald uit de easy vegan weekmenu’s, niet te doen! En alles wat ik klaarmaakte werd al lekker gevonden, zelfs door mijne carnivoor.

    Like

  6. Oh wat jammer… ik vind deze blogpost nu pas. Al een 6-tal maand eet ik vegetarisch en nu moet ik voor gezondheidsredenen ook gluten en zuivel uit mijn voeding halen… Mocht je hier tips en lekkere receptjes voor hebben 🙂 I am all ears 🙂

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.