Brunchen bij Zukini

brunchen-bij-zukini-1-fiekefatjerietjes

brunchen-bij-zukini-2-fiekefatjerietjes

Zukini is bij enkelen van jullie wellicht bekend voor zijn heerlijke slaatjes. Op het werk zijn we alvast grote fan: we bestellen wekelijks slaatjes voor tijdens onze meeting. Zelf samen te stellen (heel grote variatie, ook veel vegan), altijd krakend vers, goeie porties en prijs-kwaliteit dik in orde!

Enkele weken geleden kreeg ik een mailtje van Maxime met wat meer uitleg over hun nieuwe concept: brunches in het weekend. Ik stuurde het meteen door naar Silke en enkele uren later hadden we een date en waren onze plaatsjes gereserveerd! De brunch ging gisteren en vandaag (1 en 2 oktober) voor het eerst door, naar aanleiding van Wereld Veggiedag. Vanaf nu zullen er maandelijks brunches georganiseerd worden.

De brunch is een samenwerking met Vegamuze. Bij het aankomen kon je een glaasje cava of fruitsap kiezen, en tijdens de brunch was er koffie of thee à volonté.
Op het menu stonden geen klassieke gerechten zoals een omelet of een chocoladekoek, maar maar liefst 10 verschillende gerechtjes. Alles werd aan tafel geserveerd: sommige gerechten kreeg je in een potje, andere werden volgens het principe van foodsharing opgediend.

Op de menukaart stond aangeduid wat er vegetarisch en veganistisch is, maar alle vegetarische gerechten waren verkrijgbaar in een veganistische variant. Gewoon even aangeven bij de reservatie is voldoende!

Voor de brunch betaalden we 30 € per persoon. Dat is niet weinig, maar je krijgt er heel wat voor in de plaats. Net zoals bij de slaatjes van Zukini sprong voor mij vooral de versheid en de verzorgdheid van de gerechten eruit.

Er was méér dan genoeg, we hebben onze buikjes goed rond gegeten. Er waren zowel zoete als hartige gerechten, en alles was lekker afgekruid. Genieten jullie hieronder even mee?

brunchen-bij-zukini-menukaart-1-fiekefatjerietjes

brunchen-bij-zukini-menukaart-2-fiekefatjerietjes

brunchen-bij-zukini-homemade-granola-kokosyoghurt-fruitcompote-fiekefatjerietjes

+++ Homemade granola + kokosyoghurt + fruitcompote +++

brunchen-bij-zukini-freekeh-salade-met-granaatappel-verse-kruiden-en-geroosterde-zoete-aardappel-in-libanese-7-kruiden-fiekefatjerietjes

+++ Freekeh salade met granaatappel, verse kruiden en geroosterde zoete aardappel in Libanese 7 kruiden +++

brunchen-bij-zukini-sinaasappel-couscoussalade-met-pistache-dadels-en-geroosterde-wortel-fiekefatjerietjes

+++ Sinaasappel couscoussalade met pistache, dadels en geroosterde wortel +++

brunchen-bij-zukini-caprese-salade-met-perzik-witte-boontjes-kerstomaat-basilicum-fiekefatjerietjes

+++ Caprese salade met perzik, witte boontjes, (kers)tomaat, basilicum+++

brunchen-bij-zukini-rode-paprika-hummus-pompoen-hummus-met-brood-fiekefatjerietjes

+++ Rode paprika hummus & pompoen hummus met brood +++

brunchen-bij-zukini-toast-zuurdesembrood-met-avocado-rode-ui-en-koriander-fiekefatjerietjes

+++ Toast (zuurdesembrood) met avocado, rode ui en koriander +++

brunchen-bij-zukini-breakfast-quesadillas-fiekefatjerietjes

+++ Breakfast quesadillas +++

brunchen-bij-zukini-kokosrijstpap-met-mango-salsa-fiekefatjerietjes

+++ Kokosrijstpap met mango salsa +++

brunchen-bij-zukini-verse-fruitsla-met-munt-en-kokos-fiekefatjerietjes

+++ Verse fruitsla met munt en kokos +++

brunchen-bij-zukini-chai-latte-wortelmuffin-fiekefatjerietjes

+++ Chai Latte wortelmuffin +++

Mijn favorieten? De quesedilla en de avocadotoast. Minder vond ik de kokosrijstpap, die was een beetje aan de droge kant…

Tot slot wil ik ook nog even vermelden dat het interieur van Zukini echt de moeite waard is. Ik was er nog nooit eerder geweest, omdat de slaatjes op het werk ‘aan huis’ geleverd worden, maar hun fysieke locatie is heel aangenaam om te zitten!

Houden jullie van brunchen? Wat zijn jullie aanraders?

(Deze brunch is niet gesponsord, ik schrijf heel graag een positieve review over een positieve ervaring!)