Event | Vegan Burger Day | 28 mei

Op donderdag 28 mei is het ‘International Hamburger Day’.
De nieuwe vereniging ‘BE Vegan‘ kwam met het geweldige idee om 28 mei ook uit te roepen tot ‘Vegan Burger Day‘!

Hoe kun je deelnemen aan Vegan Burger Day?

Zelf een burger maken en geen inspiratie? Fieke heeft 8 lekkere recepten voor jullie uitgezocht!

(klik op de foto of de link om naar het originele recept te gaan)

maple chipotle sweet potato burger

Zoete zoete-aardappelburger

Linzenburger met mangosalade

Linzen-bloemkoolburger

Kikkererwten-quinoa-ananasburger

Produce On Parade - Thai Quinoa Burger

Thaise Quinoaburger

asian-burger-t

BBQ Tofu burger

Quinoa-Beet-Burger

De Ultieme Veggieburger (dit recept is niet helemaal plantaardig, maar je kan het ei vervangen)

Portobello burger met avocado, gegrilde paprika & salsa

Portobello-burger

Wij eten volgende week donderdag alvast één van bovenstaande burgers!

BE Vegan organiseerde ook een wedstrijd waarbij iedereen zijn / haar lekkerste Vegan Burger recept kon insturen. De deadline was gisteren, dus deelnemen is helaas niet meer mogelijk. Ik stuurde zelf een recept in, nadat Kristel van BE Vegan mij dinsdagavond een mailtje stuurde om te vragen of ik niet wou deelnemen. Last minute flanste ik een lekkere burger in mekaar en stuurde die in. Volgende week donderdag, wanneer de winnaars van de wedstrijd bekend zijn, publiceer ik het recept hier en dan kunnen jullie het zelf ook eens proberen!

Nog inspiratie nodig? Check dan zeker eens het geweldige boek ‘Veggie burgers, balletjes en broodbeleg’ van Miki en Kristin, ik schreef er eerder al een review over.

Doen jullie ook mee met de Vegan Burger Day?
Wat is jullie favoriete burger?

Advertenties

6 gedachtes over “Event | Vegan Burger Day | 28 mei

  1. Wel, ik was nu laatst nog aan het denken dat ik nog wel eens zin had in burgers (zij het dan eerder de vleesversie). Ik doe dus mee, al dan niet veggie, want die opties die jij hier geeft zien er ook wel heel lekker uit 🙂

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.