Kruiden- en specerijenpotjes

Een hele tijd geleden besloot ik mijn kruiden en specerijen eens te organiseren. Enkele jaren later zijn er heel wat nieuwe soorten bijgekomen, dus het werd stilaan weer tijd om alles onder handen te nemen. Want ik hou van orde. En van gelijke potjes :-).

De glazen potjes had ik al en kocht ik bij Dille en Kamille, ik heb er nog een aantal op voorraad voor ’t geval dat ze ooit niet meer te koop zouden zijn. De gele en blauwe labeltjes en post-itjes werden vervangen door strakkere zwart-witte labeltjes.

In onze huidige keuken (die gelukkig voor de kruiden- en specerijenpotjes weinig daglicht ziet) staan de potjes in een rekje uitgestald (lang leve de handige papa).

Bovenaan staan de grove specerijen en de specerijenmengsels, in het midden de gemalen specerijen en onderaan de gedroogde groene kruiden.
Er zit ook wel zo’n beetje logica in voor mezelf: zo staat de nootmuskaat nooit naast de kaneel, want puree met kaneel, toch niet zo lekker :-).

Op mijn nieuwe potjes heb ik telkens ook bovenaan een labeltje gekleefd, omdat in onze nieuwe keuken (waarover later meer!) de potjes wellicht in een (van het licht afgesloten) lade terecht zullen komen.

Deze kruiden en specerijen worden nu ook vaak aangevuld met verse groene kruiden uit de supermarkt (munt, koriander, basilicum, …), maar als we verhuisd zijn zal mijn eigen verse kruidentuin er heel snel komen!

Voor de nieuwsgierigen onder jullie: vroeger kocht ik mijn kruiden vooral bij Vits-Staelens (Bij Sint-Jacobs, Gent), maar sinds de komst van Spice Bazaar in de Burgstraat in Gent ga ik enkel nog daar. Online kan je ook hier kruiden bestellen.

Benieuwd welke kruiden en specerijen er in mijn voorraadkast staan? Check dan zeker de gloednieuwe pagina ‘In de voorraadkast’ op deze blog!

8 gedachtes over “Kruiden- en specerijenpotjes

  1. Ziet er inderdaad supernetjes uit, ik zal eens een cursus bij jou moeten komen volgen, haha! Mijn onlangs gealfabetiseerde kruidenkastje lijkt alweer ontploft…

    Like

  2. Hey Fieke. Jammer genoeg geen Spice Bazaar meer. Is Vits-Staelens vergelijkbaar qua aanbod/prijzen? Liefst van al verpakkingsvrij eigenlijk, maar dat vind je waarschijnlijk enkel bij Ohne (waar er geen uitgebreid aanbod is)?

    Like

    • hi Thomas! Ondertussen koop ik zo goed als alle kruiden en specerijen bij Pit&Pit (online shop). Heel erg tevreden van het aanbod, en de verpakking (stevige plastic potjes) was ik af om voor vanalles te gebruiken, of om op te vullen met granola om cadeau te geven.
      Bij Vits-Staelens ben ik al jaren niet meer geweest, en met Ohne heb ik nog geen ervaring…

      Geliked door 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.