Oosters gewokte tofu met oesterzwammen en witloof

_DSC4476

Deze blogpost had er vorige week al op moeten komen, maar heb er toen geen tijd voor gehad…

Vorige donderdag maakte ik deze wokschotel uit het Donderdag Veggiedag-kookboek. Een oosterse benadering met het klassieke witloof als één van de hoofdingrediënten.
Het recept kan je HIER vinden.
Ik gebruikte minder gember (40 gram is écht veel) en at er nog een slaatje van Chinese kool met sesamzaad en mango bij.
Jummie!