Deze frisse zomerse taart is ideaal bij deze temperaturen! Er is wat werk aan en je hebt ook verschillende duurdere ingrediënten nodig (amandelpoeder, agar agar) maar het loont zeker de moeite! De combinatie kokos-mango is een klassieker, een volgende keer probeer ik het zeker ook eens met frambozen of een andere fruitsoort.
Het recept voor deze taart kan je vinden in “Veggie voor starters“, het nieuwe boek van Miki Duerinck en Kristin Leybaert.
fiekefatjerietjes 
Jeetje, dat ziet er echt heerlijk uit! Lekker zomers.
groetjes
Dani
LikeLike
Ik twijfel nog altijd of ik dat kookboek zou kopen… Maar dit ziet er wel heel lekker uit!
LikeLike
Ik heb het nu geleend uit de EVA-bib. Er staan wel veel toffe recepten in, het komt op mijn ‘misschien’-lijstje!
LikeLike
Ik ga binnenkort een recensie schrijven. Ik ben dan wel helemaal geen “starter” meer, maar er staan idd veel toffe dingen in!
LikeLike
Ik vind het ook zeker een aanrader voor niet-beginnende vegetariërs!
LikeLike
prachtig!
LikeLike
[…] dit boek testte ik al deze taart. Veggie voor al-iets-of-wat-gevorderde-starter, maar heel erg de moeite waard! Ik probeer zeker […]
LikeLike
[…] dit boek testte ik al deze taart. Veggie voor al-iets-of-wat-gevorderde-starter, maar heel erg de moeite waard! Ik probeer zeker […]
LikeLike