Citroen-tijmkoekjes

KOEKJES - Citroen-tijmkoekjes - Fiekefatjerietjes

Een verrassend lekkere combinatie!
Het recept komt uit DIT boek. De koekjes waren vrij kruimelig, misschien omdat ik zelfrijzende bloem gebruikte (de gewone was op).
Deze worden hier zeker nog gemaakt!