Secret Santa

Vorig jaar was ik net te laat, de inschrijvingen voor Secret Santa waren al een week afgelopen toen ik via een andere blog dit fantastische initiatief ontdekte! Toen ik vanmorgen de blogpost van… Lees verder

Recensie | Digitale fotografie: food

Op het internet vind je heel veel food blogs. Wat voor mij het verschil maakt tussen een food blog en een goeie food blog zijn vooral de foto’s. Net zoals ik een kookboek… Lees verder

Guacamole

  Vroeger was ik écht géén fan van avocado! Maar het is zoals met tempeh, je moet dat leren eten. Bovendien is het nog heel gezond ook! Ook mijn vriend had wat tijd… Lees verder

Gevulde paprika’s met mango

NODIG: (voor 6 personen) olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd 1 tl komijnzaad 1 tl korianderpoeder ½ tl kaneel ½ tl kurkuma ½ tl currypoeder 1 tl garam masala 175 gram… Lees verder

Chiapudding met bessenjam

NODIG: (voor 2 personen) voor de pudding: 1 ½ kopje notenmelk ½ kopje chiazaad 4 theelepels kokossuiker of zoetstof naar keuze ¼ theelepel vanillepoeder of ½ theelepel vanille-extract een snuifje zeezout voor de… Lees verder

Uitgetest | Leven in Balans

Een tijdje geleden kreeg ik via facebook de vraag of ik als foodblogger een menu van Leven in Balans wou testen. Ik kon een gratis menu aanvragen als ik daarvoor in de plaats… Lees verder

Vanille-extract

De gevorderde bakker/bakster werkt graag met verse vanille. Als je goed vanille-extract wil kopen kost dit al snel veel geld en is het ook niet zo makkelijk te vinden. De vanille die je… Lees verder

Kookboeken | Veggie voor Starters

Een tijdje geleden leende ik “Veggie Voor Starters“, het nieuwe boek van Miki Duerinck en Kristin Leybaert, in de EVA-bibliotheek. Daar gaat het binnenkort terug naartoe, zodat andere mensen dit schitterende boek ook… Lees verder

Marokkaanse auberginesalade

Niemand staat graag uren boven een warm fornuis met deze hitte. Daarom een frisse salade! NODIG: (voor 4 personen) voor de salade: 2 aubergines, in vieren gesneden en dan in schijfjes 1 blik… Lees verder

Kokosmangotaart

  Deze frisse zomerse taart is ideaal bij deze temperaturen! Er is wat werk aan en je hebt ook verschillende duurdere ingrediënten nodig (amandelpoeder, agar agar) maar het loont zeker de moeite! De… Lees verder